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日本では馴染み深い食べ物・そば。年越しそばが伝統になっているように多くの人が年に一度は口にする機会のある食べ物だろう。

そんなそばは本格的なものだと職人の手によって作りあげられる。その技術・そして味は絶品、格別だ。海外Youtubeにアップされた手打ちそばの作る工程の動画とともにそれに対するコメントを紹介。


The Art of Soba Noodle Making in Japan | National Geographic


・美味しそう!お腹が空いてくる



・日本に行きたい。一生のうちにこれは一度は食べたい



・正確にカットするこの精巧なスキルが本当にすごい



・よかった、ワンピースでそばを知ったのは俺だけじゃなかったんだ




・そばって栄養面でも優れてるんだよね



・そばは美味しい。世界一美味しいと思う